❤深夜人妻過生活❤

人妻上學堂的第二堂課，見識到了新鮮酵母與QQ粉
對於烘焙新、中手(總之老手除外....)對麵粉認識大多是低筋(蛋糕粉)、中筋(通心粉)、高筋(麵包或吐司粉)
或許有些人還會知道法國麵包粉，什麼是QQ粉?!難道是麵粉裡有QQ??其實是做起來的麵包會QQ啦!!

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░░░░░░ 人  妻  上  學  堂 ░░░░░░
學堂：明新科技大學
先生：何美和  老師

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░░░░░░ 人  妻  上  學  堂 ░░░░░░
學堂：明新科技大學
先生：何美和  老師

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░░░░░░ 人  妻  上  學  堂 ░░░░░░
學堂：明新科技大學
先生：何美和  老師

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久違的食譜文！！！！

說真的我的麵包食譜都是食譜書看一看就自己做，
因為手提式攪拌機不夠力只能每次都手揉麵團，
天氣冷當運動～反之～天氣熱就不動！！
誰都不要吃我做的麵包！！

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這一趟的日本之旅源自跟姊妹說到~~
日本的章魚燒根本與台灣的口感不一樣，
外酥內軟好好吃！！好想吃啊！！
所以我要先曬達成KPI的章魚燒照
已示我沒有卡唬爛!

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平常對人妻我來說～時間就是錢，更何況出國人在異鄉？更是寶貴啊！！
出境大廳出來後太太我就要開始搶時間了！！
任務１：拿Wifii機子
任務２：買近鐵２日票＆大阪周遊券２日

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2011年的秋冬天是小夫妻第一次到奈良去度蜜月，
所以只要天氣涼了～腦公就會問我...麋鹿大人會餓死嗎？
天氣這麼冷他們怎麼辦？？
(我才說腦公你那麼愛亂買，我才會餓死吧😒😒😒😒)
為了提早幫腦公提早慶祝生日，結婚即將5周年的我們重遊了奈良

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為了避免大家受到影響，先前的「適合烘焙魂的❝家庭式烤箱❞規格比較 ☄30公升左右適合做小西點」這篇我儘量不提到為何我會購入惠爾浦，怕大家情緒過度澎湃這一篇我就要來寫入圍名單與得獎的心路歷程....

當初的入圍名單有國際牌NB H320、惠爾浦WTO 320DB、晶工牌JK 7450，考量到家裡放置空間，最後抉擇的是國際牌NB H320與惠爾浦WTO 320DB。當初只在網路商城尋找，兩個比起來我比較喜歡惠爾浦，也看到有位部落客的分享（一年前的資訊真的好少），最吸引我的就是那『雙層玻璃烤箱門』、不鏽鋼機身，以前在學校的專業烤箱就有雙層玻璃，所以這個完全命中我心！加上不鏽鋼機身～先前的鍋寶烤箱外殼，因不小心沾到強力清潔劑而烤漆剝落，烤漆剝落會讓內層的鐵版生鏽，除了超級心疼外更覺得好醜！！但為了這兩點找到商城最便宜也要4490，硬是要多花快1000元來購買，真的買不下去，黯然跟腦公說買國際牌吧.....

嗯～我想很多品牌愛好者，要拍桌迎戰了....❝ 國際牌日本好貨！大品牌！你那委屈媳婦樣是怎樣？！？！❞
對....就是委屈媳婦樣，之前新家才剛開始整修婆婆就說～以後家電通通要買❝國際牌❞，婆婆是個國際牌的瘋狂愛好者，只要這個東西有出國際牌一定就是買國際牌！不懂事的年輕人妻就任性ＯＳ吶喊：我～偏偏不買國際牌！！（錢我出的耶！也是我在用啊！）☛至於我的家電買了什麼品牌....不是重點

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在腦公的世界裡從來不擔心我去逛百貨公司或是遇上周年慶，因為我不是那種會衝進去掃貨的女生。但有幾個地方卻是他連開車都不想帶我路過的地方！！烘焙食品材料行這絕對在他的害怕名單中～另一個更令他害怕的就是有賣多元文具的地方！！拜託～老師有教「工欲善其事必先利其器」！！

我的花邊帶花樣超30種，好啦～我真心想帶回家的是那...『整座展示架』！！

早先的幾年的本本是老公的廠商或免費贈送~後來...因為經濟不景氣能給本宮挑選就甚少，更何況是看得上眼~(這段純粹是入戲...別管我的風言風語)，總之沒拿免費的幾年都會去書局買A5的年誌活頁內頁(左夜是一周一頁，右頁是筆記本)，這款是四季紙品出的，但...2016起...他們不再出這種版本....我就開始用自己做自己的本本。

買現成的好處就是...有圖款式會有彩色的圖、沒圖的款式至少放假是紅通通的紅色....自己印表機印的只能是從頭到尾都黑白世界，所以就要派出花邊帶變活潑

看2018年跟2017年是不是就完全兩個不同世界咧?

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我的第一台烤箱在我用了10年後，陸續出現泡芙烤到一半假死、插頭過熱熔壞插座...假死可以忍，但腦公說熔壞插座這事非同小可！表示烤箱的電路有問題(電阻?!那個專有名詞我忘了)，使用中有可能會造成電線走火，​​​​再來他對於烤箱沒有過熱斷電裝置也非常的不可置信，開口說我可以換一台自己的烤箱了!

怎麼說是自己的烤箱咧??第一台烤箱是大姑不知什麼原因買來送我婆婆，但我婆婆只用來烤一次烤雞，再來就是不知如何駕馭烤箱，就這樣賞給我了!!這台鍋寶烤箱有烤雞360°旋轉架、上下火分別開關、上火還另有煎盤，在當時的確很❝瞎趴❞，真的要跟它說掰掰其實我心裡也挺不捨的，只是能買自己喜歡的烤箱嘴角還是忍不住上揚

烘焙的專業烤箱(適合家庭用的那種~不是麵包店的大型烤箱→全盤烤箱!!)
大家蠻常聽到的不外乎是這幾個牌子 ➲ 烘王+、Dr.Goods、Kaiser威寶，算是老師的口中說叫"半盤烤箱"，當然價格也不親民接近8張小朋友，讓很多人都下不了手！

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最近因為烤檸檬塔“塔皮”老坍塌的亂七八糟，也知道烘焙石的重要性...
但遲遲沒購入烘焙石原因...每當我要把烘焙石放入籃子
老公就會說：幹嘛買石頭？早說嘛！上次去花蓮七星潭幫你挑不就行了

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